铝制品用完之后用钢丝球进行擦拭的危害

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新的铝锅使用一段时间后，表面会变暗发黑。这时，铝板有的人用钢丝球进行擦拭，一直擦到内外发亮为止。其实，这样做是不科学的，不仅影响铝制器具的使用寿命，还有可能造成铝制餐具对食物的污染。
一方面，因为钢丝球的丝用久了很容易脱落碎屑，如果沾到碟子或碗上被食用对身体有害。另一方面，铝锅耐用、不长锈主要是它的表面有一层薄薄的氧化铝，这个保护膜可防止和降低酸、碱溶液的侵蚀，同时也增加了铝制品的硬度。
如果用钢丝球擦掉这层氧化铝膜，煮饭菜时，便会有较多的铝溶入饭菜中。很多研究结果表明，铝对人的神经系统有不良的作用，容易导致老年痴呆症。从表面上看虽然刷得干净了，但有害因素却增加了。从这点看，铝锅还是不要常用钢丝球洗刷为好，应改用其他方法洗干净。